RESUMO A ocorrência de doenças foliares na cultura do arroz irrigado pode reduzir o rendimento e comprometer a qualidade do grão. O objetivo do trabalho foi avaliar a relação entre incidência e severidade na intensidade de manchas foliares em arroz irrigado. Os experimentos foram conduzidos com o cultivar SCS 116 Satoru nas safras 2011/12 e 2012/13, no município de Rio do Oeste, Alto Vale do Itajaí, estado de Santa Catarina. O delineamento foi de blocos casualizados, com quatro repetições e seis tratamentos constituídos de aplicações de mistura de fungicidas triazol (difenoconazole) e estrobilurina (azoxistrobina), sendo uma aplicação em final de perfilhamento (V8), duas aplicações (V8 + R0, iniciação da panícula), três aplicações (V8 + R0 + R2, emborrachamento), quatro aplicações (V8 + R0 + R2 + R4, floração), cinco aplicações (V8 + R0 + R2 + R4 + R6, grão leitoso) com objetivo de gerar um gradiente de intensidade de doença. Antes de cada aplicação foi determinada a incidência e a severidade das doenças foliares. Nas duas safras as doenças foliares predominantes foram brusone, mancha parda e escaldadura. Os dados obtidos foram submetidos à análise de regressão. Utilizando a equação com melhor ajuste nas duas safras e substituindo o valor de severidade de 1% obtém-se incidência de 30,80; 35,86; 25,91; 30,26; 32,90 respectivamente nos estádios fenológicos de perfilhamento, iniciação da panícula, emborrachamento, floração e grão leitoso. A severidade estimada com base na incidência e vice-versa possibilita seu uso pela assistência técnica no monitoramento das manchas foliares na cultura do arroz irrigado.

ABSTRACT The occurrence of leaf diseases in irrigated rice can reduce yield and grain quality. The aim of this study was to evaluate the relationship between incidence and severity in the intensity of leaf spots in irrigated rice. Experiments were conducted with the rice cultivar SCS 116 Satoru in 2011/12 and 2012/13 growing seasons in Rio do Oeste, located in Alto Vale do Itajaí, Santa Catarina State, Brazil. The design was in randomized blocks with four replicates and six treatments consisting of applications of a mixture of the fungicides triazole (difenoconazole) and strobilurin (azoxystrobin), which included one application at the end of tillering (V8), two applications (V8 + R0, panicle initiation), three applications (V8 + R0 + R2, booting), four applications (V8 + R0 + R2 + R4, flowering), five applications (V8 + R0 + R2 + R4 + R6, milky grain), with the objective to create a disease intensity gradient. Before each application, the incidence and the severity of leaf diseases were determined. In both growing seasons, the predominant leaf diseases were blast, brown spot and scald. The obtained data were subjected to regression analysis. Using the equation that best fit in both crop seasons and substituting the severity value for 1%, the incidences of 30.80; 35.86; 25.91; 30.26; 32.90 were obtained at the phenological stages of tillering, panicle initiation, booting, flowering and milky grain, respectively. The disease severity estimated based on the incidence and vice-versa allows its use for technical assistance in the monitoring of leaf spots in irrigated rice.

RESUMO As doenças foliares do arroz podem comprometer o enchimento e a maturação dos grãos por acelerar a sua secagem e, consequentemente, reduzir o rendimento industrial. O uso de fungicida tem o potencial de reduzir os danos das doenças foliares da cultura e aumentar o rendimento industrial. O objetivo deste trabalho foi avaliar o número de aplicação de fungicida em diferentes estádios fenológicos no controle de doenças foliares para o patossistema múltiplo (brusone, mancha parda e escaldadura) e sua relação com o rendimento industrial (rendimento de benefício, grãos inteiros e grãos quebrados). Os experimentos foram conduzidos nas safras agrícolas 2011/12 e 2012/13 no município de Rio do Oeste, localizado no Alto Vale do Itajaí, estado de Santa Catarina. Nos experimentos foi utilizada a cultivar SCS 116 Satoru. O delineamento foi de blocos casualizados, com quatro repetições e seis tratamentos constituídos de aplicações de mistura de fungicida difenoconazol e azoxistrobina, sendo um dos tratamentos (testemunha) sem aplicação. As aplicações de fungicidas foram feita no estádio vegetativo V8 e nos reprodutivos R0, R2, R4 e R6. A colheita foi de forma manual, colhendo-se 2m2 da área central de cada parcela. Uma, duas, três, quatro e cinco aplicações de fungicida apresentaram incremento médio em relação á testemunha nas duas safras, de 6%, 7,2%, 13,1%, 17,4% e 19,2% no rendimento debenefício,14,6%, 28,5%, 36,1%, 45% e 48,7% para grãos inteiros e reduziu o percentual de grãos quebrados em 4,4%, 13,2%, 21,7%, 35% e 41,4,1%, respectivamente.

ABSTRACT Leaf diseases of rice can compromise grain filling and spikelet maturation for accelerating the drying of grains and, consequently, reducing the industrial yield. The use of fungicide has the potential to reduce the damage from leaf diseases and increase the industrial yield. The aim of this study was to evaluate the number of fungicide application at different growth stages on the control of leaf diseases for multiple pathosystem (blast, brown spot and scald) and its relationship with the industrial yield (income benefit, whole and broken grains). The experiments were conducted in the growing seasons 2011/12 and 2012/13 in Rio do Oeste County, located at Alto Vale do Itajaí, Santa Catarina State. Rice cultivar SCS 116 Satoru was used. Experimental design was in randomized blocks with four replicates and six treatments constituted of applications of a mixture of fungicides difenoconazole and azoxystrobin, while one of the treatments (control) received no chemical application. Fungicide applications were performed at V8 vegetative stage and at the reproductive stages R0, R2, R4 and R6. Harvest was manually performed, obtaining 2m2 of the central area of each plot. One, two, three, four and five fungicide applications showed an average increase, compared to the control, in the two seasons, of 6%, 7.2%, 13.1%, 17.4% and 19.2% of the income benefit, 14.6%, 28.5%, 36.1%, 45% and 48.7% for whole grains, while the percentage of broken grains reduced by 4.4%, 13.2%, 21.7%, 35% and 41.4%, respectively.

RESUMO: A ocorrência de manchas foliares na cultura do arroz irrigado pode reduzir o rendimento e comprometer a qualidade do grão. No entanto, é desconhecido o limiar de dano econômico (LDE) que essas manchas causam no rendimento da cultura. O objetivo deste trabalho foi obter funções de dano, por modelos de ponto crítico, ao relacionar o dano pela ocorrência simultânea da brusone, mancha parda e escaldadura com o rendimento de grãos nas safras de 2011/12 e 2012/2013, em Rio do Oeste, Santa Catarina (SC). O gradiente da intensidade das doenças foi gerado por número de aplicações e doses de fungicidas. O delineamento foi de blocos casualizados, com quatro repetições e seis tratamentos, constituídos de aplicações de mistura de fungicidas triazol (difenoconazole) e estrobilurina (azoxistrobina). Na safra de 2011/12 e 2012/13, foram feitos dois e três ensaios, respectivamente, com o mesmo experimento. Antes de cada aplicação, foi determinada a incidência e a severidade das doenças foliares. Os modelos de ponto crítico foram obtidos por regressão linear entre rendimento de grãos e incidência (I) e severidade (S). Em 2011/12, as funções não foram significativas no início do perfilhamento e, na safra de 2012/2013, resultou em R=13.404-92,98I e R=10.685-3.804S. Respectivamente, em cada safra, resultaram no perfilhamento (R=9.141-103,6I; R=7.605-1.538 e R=8.864-73,91I; R=7.202-77S), iniciação da panícula (9.432-188,5I; R=7.038-1.466S e 10.176-87I; R=8.258-533,55S), emborrachamento (R=7.044-71,78I; 6.881-1.296S e R=9.993-71,74I; R=8.846-763,83S), floração (R=7.447-82,29I; R=8.731-1.398S e R=8.347-54,36I; R=7.338-681,52S) e grão leitoso (R=10.143-80,5I; R=7.522-1.402S e R=8.661-60.063I; R=9.754-1.465S). As funções geradas permitem obter o coeficiente de dano para uso no cálculo do LDE em patossistema múltiplo de manchas foliares, em arroz irrigado.

ABSTRACT: The occurrence of leaf spots in irrigated rice can reduce the yield and compromise the quality of the grain. However it is unknown the economic damage threshold (EDT) that these spots cause the yield of crop. The objective of this study was to obtain damage functions for models of critical, to relate damage by simultaneous occurrence of blast, brown spot and scald spot with grain yield harvests in 2011/12 and 2012/2013, in Rio do Oeste, Santa Catarina State, Brazil. Gradient of diseases intensity was generated by number of applications and fungicides rates. Design was a randomized block with four replications and six treatments consisting of mixing fungicide applications of triazole (difenoconazole) and strobilurin (azoxystrobin). In 2011/12 and 2012/13 growing season were made two and three tests respectively with the same experiment. Before each application it was determined the incidence and severity of fungal diseases. The critical point models were obtained by linear regression between grain yield and incidence (I) and severity (S). In 2011/12 the functions were not significant at the beginning of tillering and 2012/2013 harvest resulted in R=13.404-92.98I and R=10.685-3.804S. Respectively in each harvest resulted in tillering (R=9.141-103.6I; R=7.605-1.538 and R=8.864-73.91I; R=7.202-77S), panicle initiation (R=9.432-188.5I; R=7.,038-1.466S and R=10.176-87.33I; R=8.258-533.55S), booting (R=7.044-71.78I; R=6.881-1.296S and R=9.993-71.74I; R=8.846-763.83S), flowering (R=7.447-82.29I; R=8.731-1.398S and R=8.347-54.36I; R=7.338-681.52S) and milky grain (R=10.143-80.5I; R=7.522-1.402S and R=8.661-60.063I; R=9.754-1.465S). The generated functions allow getting the damage coefficient for use in the calculation of EDT in multiple pathossystem leaf spots in irrigated rice.

A ocorrência de doenças foliares na cultura do arroz irrigado pode reduzir o rendimento e comprometer a qualidade do grão. O objetivo do trabalho foi quantificar a resposta ao número de aplicações de fungicida, na intensidade de doenças foliares, produtividade, massa de mil grãos e grãos manchados em arroz irrigado. Os experimentos foram conduzidos com o cultivar SCS 116 Satoru nas safras 2011/12 e 2012/13, no município de Rio do Oeste, Alto Vale do Itajaí, estado Santa Catarina. O delineamento foi de blocos casualizados, com quatro repetições e seis tratamentos constituídos de aplicações de mistura de fungicidas triazol (difenoconazole) e estrobilurina (azoxistrobina), sendo uma aplicação em final de perfilhamento (V8), duas aplicações (V8 + R0, iniciação da panícula), três aplicações (V8 + R0 + R2, emborrachamento), quatro aplicações (V8 + R0 + R2 + R4, floração), cinco aplicações (V8 + R0 + R2 + R4 + R6, grão leitoso) e um tratamento (testemunha) sem aplicação. Antes de cada aplicação foi determinada a incidência e a severidade das doenças foliares. Nas duas safras as doenças foliares predominantes foram brusone, mancha parda e escaldadura. O aumento de uma até cinco aplicações de fungicida apresenta resposta significativa na redução da intensidade das doenças foliares, com incremento médio de 19,5%, 30%, 70,3%, 86,6% e 100,8% na produtividade, 0,2%, 13,7%, 28,5%, 41,3% e 54% na massa de mil grãos e redução de 22%, 31,8%, 44,1%, 75,9% e 168,5% de grãos manchados, em relação à testemunha.

The occurrence of leaf diseases in irrigated rice can reduce the yield and the grain quality. The aim of this study was to quantify the response of fungicide application number on leaf disease intensity, productivity, thousand grain weight and spotted grain in irrigated rice. Experiments were conducted with cultivar SCS 116 Satoru in 2011/12 and 2012/13 growing seasons in the city Rio do Oeste, located in Alto Vale do Itajai, Santa Catarina State. Experimental design was in randomized blocks, with four replicates and six treatments constituted of a mixture of fungicides triazole (difenoconazole) and strobilurin (azoxystrobin) in one application at the end of tillering (V8), two applications (V8 + R0, panicle initiation), three applications (V8 + R0 + R2, booting), four applications (V8 + R0 + R2 + R4, flowering), five applications (V8 + R0 + R2 + R4 + R6, milky grain) and no application (control). Before each application, the incidence and the severity of leaf diseases were determined. In the two seasons, predominant leaf diseases were blast, brown spot and scald. The increase from one to five fungicide applications presents a significant response in reducing the intensity of leaf diseases, with an average increase of 19.5%, 30%, 70.3%, 86.6% and 100.8% in productivity and 0.2%, 13.7%, 28.5%, 41.3% and 54% in thousand grain weight, as well as a reduction of 22%, 31.8%, 44.1%, 75.9% and 168.5% in spotted grains, compared to control.

O tempo de hidratação prévio à cocção varia de 2 a 18 horas, o que dificulta estabelecer um padrão que proporcione o menor tempo de cocção. O objetivo do trabalho foi utilizar a diversidade genética, de genótipos crioulos, para avaliar o efeito da capacidade de hidratação sobre a cocção dos grãos de feijão, visando padronizar um percentual e/ou um tempo mínimo de hidratação prévio à cocção. Foram utilizados 18 genótipos crioulos e 4 comerciais, das safras 2006/2007 e 2007/2008. Realizaram-se os tratamentos de hidratação dos grãos (água ultrapura, a 25 ºC) por 0, 2, 4, 6 e 8 horas, e até o ponto de estabilização, seguidos pela determinação do tempo de cocção nos respectivos tratamentos. Baseado nos resultados obtidos, os 22 genótipos avaliados apresentaram ampla diversidade genética para tempo de cocção. Assim, foi possível indicar 7 horas e 82,5% de hidratação como padrão de hidratação prévia aos testes de cocção, tanto para seleção precoce de linhagens como para inclusão desta metodologia na determinação do tempo de cocção nos ensaios de Valor de Cultivo e Uso (VCU), o qual é necessário para registro de nova cultivar no Ministério da Agricultura. O fator rápido tempo de cocção nos grãos foi associado ao processo de hidratação prévio inferior a máxima hidratação, o que proporcionou economia de tempo e maior representabilidade nos resultados obtidos

before cooking, common beans require a soaking time varying from 2 to 18 hours depending on the genotype, which makes it difficult to standardize the soaking time in order to reach the shortest cooking time. The objective of this work was to evaluate the effect of bean hydration capacity to standardize the shortest cooking time. Eighteen bean landraces and four commercial lines from plants cultivated under the same conditions for two growing seasons (2006/2007 and 2007/2008) were used in this study. The beans were soaked completely or partially for 0, 2, 4, 6, or 8 hours in pure water at 25 ºC, followed by cooking time determination. The results showed that 22 genotypes evaluated presented high genetic diversity leading to great variability of cooking time, and they also indicated that seven hours of soaking was necessary to obtain a minimum of 82.5% hydration as an optimized condition to reach the fastest cooking time. Considering these findings, cooking tests for an early selection of bean lineages can be standardized and can be used to standardize Usage Value Analysis (UVA), which is usually required for official registration of common bean cultivar

A baixa altura de inserção de vagem em feijão é pela baixa estatura dos entrenós basais da planta, que acarreta em problemas de manejo das plantas, qualidade de grãos e ineficiência na colheita com automotriz. Assim, o objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de giberelina exógena para incrementar estatura dos entrenós basais das plantas. O experimento foi conduzido em casa-de-vegetação e a campo, com dois genótipos de feijão. Em ambas as condições realizaram-se os seguintes tratamentos: sementes tratadas com solução de ácido giberélico (GA3) 10 µM; pulverização sobre as plântulas (gancho, folhas primárias, primeiro e segundo trifólios) com o GA3; e água destilada (controle). As plantas foram colhidas e avaliadas no estádio de desenvolvimento V4. O ácido giberélico promoveu incremento da estatura em até 9 cm (hipocótilo+epicótilo) na condição de campo, mas com redução do diâmetro da haste e de área foliar. O genótipo BAF#55 foi mais responsivo ao GA3 do que o Iapar#81. No tratamento de sementes, a emergência foi de 34% no Iapar#81 e 71% no BAF#55. Estes resultados indicam que o GA3 modificou a arquitetura da planta, cuja resposta foi dependente do genótipo, do ambiente e do estádio fisiológico de desenvolvimento das plantas.

The low height of pod insertion in beans is due to the low height of its basal internodes that lead to problems in plant management, low grain quality and inefficient commercial harvest. The objective of this work was to evaluate the effect of exogenous gibberellic acid (GA3) to increase basal internodes of bean seedlings. The experiment was conducted in greenhouse and field growth conditions, using two common bean genotypes. In both, the seeds were treated with 10 µM GA3; spraying on seedling shoot (hook, primary leaves, first and second trifoliate leaf) with 10 µM GA3, and control using distilled water. The plants were harvested at V4 stage. GA3 promoted significant increase of the hypocotyl and epicotyl (first internodes 9 cm) length, and decrease of their respective diameters, particularly with GA3 seed treatment. The genotype BAF#55 was more responsive to GA3 treatments than Carioca Iapar#81. Moreover, a reduction in leaf area was observed in all dimensions (length-to-width ratio). In the seed treatment, the emergence was 34% for IAPAR#81 against 71% for BAF#55, and around 90% for controls. It indicates that GA3 modifies plant architecture, whose response depends on genotype, the environment and the physiological development stage of the plant.

This study was performed to identify and analyze the distribution of nurses' work hours at a medical-surgical hospitalization unit, in view of the impact on making the nursing personnel dimensioning process effective during their work hours. Of the activities that nurses performed, 50% of the nurses' time was invested on indirect care interventions, 22% on direct care interventions, 18% on personal time activities, and 10% on associated activities. These data confirm previous reports that show a need to consider nursing personnel's personal time and associated activities in the official rightsizing methods.

Delante del impacto de la distribución del tiempo de trabajo de la profesional enfermera en la determinación de parámetros para la operacionalización del proceso de dimensionar el personal de enfermería, este estudio tuvo por objetivo identificar y analizar la distribución del tiempo de trabajo de las enfermeras en una unidad de internación médico quirúrgica. Para la consecución de los objetivos de la investigación se consideró, como población estadística, las actividades de enfermería realizadas por las enfermeras durante los turnos de trabajo. Se verificó que 50% del tiempo de estas profesionales fue dedicado a las intervenciones de cuidado indirecto, 22% a las intervenciones de cuidado directo, 18% a las actividades de tiempo personal y 10% a las actividades asociadas. Estos datos corroboran la indicación de investigadores que apuntan la necesidad de considerar el tiempo personal de los trabajadores de enfermería y la realización de las actividades asociadas en los métodos de dimensionamiento de personal preconizados por los órganos oficiales.

Diante do impacto da distribuição do tempo de trabalho da profissional enfermeira na determinação de parâmetros para a operacionalização do processo de dimensionar pessoal de enfermagem, este estudo teve por objetivo identificar e analisar a distribuição do tempo de trabalho das enfermeiras em uma unidade de internação médico-cirúrgica. Para a consecução dos objetivos da pesquisa considerou-se, como população estatística, as atividades de enfermagem realizadas pelas enfermeiras durante os turnos de trabalho. Verificou-se que 50% do tempo destas profissionais foram dedicados às intervenções de cuidado indireto, 22% às intervenções de cuidado direto, 18% às atividades de tempo pessoal e 10% às atividades associadas. Estes dados corroboram a indicação de pesquisadores que apontam a necessidade de serem considerados o tempo pessoal dos trabalhadores de enfermagem e a realização das atividades associadas nos métodos de dimensionamento de pessoal preconizados pelos órgãos oficiais.

Diante do impacto da distribuição do tempo de trabalho da profissional enfermeira na determinação de parâmetros para a operacionalização do processo de dimensionar pessoal de enfermagem, este estudo teve por objetivo identificar e analisar a distribuição do tempo de trabalho das enfermeiras em uma unidade de internação médico-cirúrgica. Para a consecução dos objetivos da pesquisa considerou-se, como população estatística, as atividades de enfermagem realizadas pelas enfermeiras durante os turnos de trabalho. Verificou-se que 50% do tempo destas profissionais foram dedicados às intervenções de cuidado indireto, 22% às intervenções de cuidado direto, 18% às atividades de tempo pessoal e 10% às atividades associadas. Estes dados corroboram a indicação de pesquisadores que apontam a necessidade de serem considerados o tempo pessoal dos trabalhadores de enfermagem e a realização das atividades associadas nos métodos de dimensionamento de pessoal preconizados pelos órgãos oficiais.

This study was performed to identify and analyze the distribution of nurses' work hours at a medical-surgical hospitalization unit, in view of the impact on making the nursing personnel dimensioning process effective during their work hours. Of the activities that nurses performed, 50% of the nurses' time was invested on indirect care interventions, 22% on direct care interventions, 18% on personal time activities, and 10% on associated activities. These data confirm previous reports that show a need to consider nursing personnel's personal time and associated activities in the official rightsizing methods.

Delante del impacto de la distribución del tiempo de trabajo de la profesional enfermera en la determinación de parámetros para la operacionalización del proceso de dimensionar el personal de enfermería, este estudio tuvo por objetivo identificar y analizar la distribución del tiempo de trabajo de las enfermeras en una unidad de internación médico quirúrgica. Para la consecución de los objetivos de la investigación se consideró, como población estadística, las actividades de enfermería realizadas por las enfermeras durante los turnos de trabajo. Se verificó que 50% del tiempo de estas profesionales fue dedicado a las intervenciones de cuidado indirecto, 22% a las intervenciones de cuidado directo, 18% a las actividades de tiempo personal y 10% a las actividades asociadas. Estos datos corroboran la indicación de investigadores que apuntan la necesidad de considerar el tiempo personal de los trabajadores de enfermería y la realización de las actividades asociadas en los métodos de dimensionamiento de personal preconizados por los órganos oficiales.

O feijão constitui-se em uma importante fonte de proteína e minerais, mas apresenta atualmente baixo consumo devido ao longo tempo requerido para hidratação e cocção, a qual aumenta a digestibilidade. Objetivou-se, na pesquisa, estudar o efeito do tipo de água sobre o tempo de cocção em grãos de feijão, em água ultrapura, destilada, torneira e mineral durante o processo de cocção. Os grãos da cultivar BRS-Valente foram hidratados por 21 horas em água ultra pura, e em intervalos de uma hora procedeu-se à cocção em água destilada e da torneira até o último tempo de hidratação. Apenas no tempo de 6 horas de hidratação procedeu-se à cocção nas águas ultrapura, destilada, torneira e mineral. O aumento no tempo de hidratação favoreceu o menor tempo de cocção, mas essa alta correlação (-0,9), foi explicada principalmente pela queda acentuada no tempo de cocção, nas duas primeiras horas de hidratação. Assim, a correlação geral não explicou o real comportamento dos resultados obtidos, mas sim a análise conjunta através da regressão linear segmentada. Conclui-se que o rápido tempo de hidratação foi um indicativo do menor tempo de cocção para a cultivar BRS-Valente, desde que o grão apresentasse um porcentual de 69% de hidratação, no tempo de 2 horas de hidratação. O uso da água ultrapura e destilada durante o processo de cocção proporcionou um nível normal de resistência à cocção (23 e 30 minutos), a água da torneira diferiu das demais e causou um nível resistente à cocção (±37 minutos), enquanto que na água mineral o tempo de cocção foi muito elevado (>300 minutos).

Beans are an important source of protein and minerals, but they are underutilized because of the long hydration and cooking times required for the digestibility by humans. The aim of this work was to evaluate the water quality in the cooking time of grains of common beans using ultra-pure, distilled, tap and, mineral water. The grains of the BRS-Valente cultivar were hydrated 21 hours in ultra-pure water. In intervals of one hour they were cooked in distilled water and tap water until the last hydration time. Only the beans hydrated for 6 hours were cooked in ultra-pure, distilled, tap and mineral water. The increase in the hydration time provided a decrease in the cooking time, but the higher correlation (around -0.9) was negative because the decrease of cooking time in the first two hours of hydration. Thus, the general correlation did not explain the trend of the results, but rather the whole set of analysis, through the segmented linear regression. The conclusion was that the fast hydration time was an indicative of the low cooking time for BRS-Valente, since the grain showed 69% of hydration in two hours of hydration. The use of ultra-pure water throughout the cooking process provided normal level of cooking resistance (23 to 30 minutes), tap water was different from all waters and provided average resistance level of cooking (±37 minutes), while the mineral water showed very high (>300 minutes) cooking time.